Arôme Maggi: un stimulateur de goût qui nuit à la santéArôme Maggi: un stimulateur de goût qui nuit à la santé

User icon Par SABRE NA-IDEYAM

Pour avoir de l’appétit, beaucoup de ménages tchadiens utilisent de l’arôme maggi ou cube maggi lors de la cuisson. Mais ce condiment délicieux n’est pas sans conséquences sur la santé d’après les sources médicales.

En liquide ou en cube, l’arôme maggi est présent dans presque tous les plats des Tchadiens. En ville comme dans les coins reculés, beaucoup de gens avancent que sans l’arôme maggi, ils n’ont pas de l’appétit. C’est l’une des principales raisons invoquées par ces consommateurs. De nos jours, il y a plusieurs variantes de l’arôme maggi qui inondent nos marchés. Mais difficile de savoir la provenance de ces condiments, ni les produits servant à leur fabrication avec exactitude. Zara, une femme d’affaires dit être allergique lorsqu’elle mange la sauce qui est préparée avec ce condiment. “C’est depuis 5 ans que j’ai cessé de consommer ce produit. Mais comme mon mari en raffole, je suis obligée de préparer selon son goût”. Le plus difficile pour Zara, c’est lorsqu’elle rend visite aux parents, explique-t-elle, avant de poursuivre qu’il n’est pas poli de demander à quelqu’un s’il a préparé sa sauce avec l’arôme maggi ou non. Par contre, dans certains restaurants, le client peut ajouter le cube maggi à son plat selon sa convenance.L’avis d’un médecinD’après Dr Obed, l’arôme maggi ou cube maggi est un produit chimique que l’on ne sait d’où il provient ou comment l’on compose. Mais beaucoup de personnes consomment sans qu’elles ne sachent sa provenance et sa composition. Cependant, l’arôme maggi crée trop de maladies telles que le diabète, l’hypertension artérielle, la faiblesse sexuelle, la baisse de productivité, des saignements vaginaux, des troubles urogénitaux, de troubles cardiaques, et gonflement de la prostate.

Anita Kouyahbe Gningpeuhbe (stagiaire)